Riquísima receta compartida por nuestra apreciada señorita de educación Infantil, Mª Paz. ¡MUCHAS GRACIAS!
INGREDIENTES:
250 gr. de almendras.
125 gr. de nueces.
200 gr. de azúcar.
2 huevos.
Ralladura de limón.
azúcar glass.
PREPARACIÓN:
- Picar almendras y nueces en picadora.
- Añadir azúcar, la ralladura y los huevos batidos.
- esta masa se deja 24 horas en la nevera (importante)
- Hacer bolitras y pasar por azúcar glass, no muy grandes que luego revientan y crecen. (Recomendación: coger con cucharilla y poner directamente en un cuenco con el ázucar para luego hacer la bola, si no se pega en las manos)
- Horno a 220º, 10 minutos.
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